Specerij nodig?

Koriander Gemalen (Ketoembar) De gemalen korianderzaadjes hebben een milde bitterzoete smaak. De plant wordt ook wel 'ketoembar', 'coander' of 'wantsenkruid' genoemd. Koriander is warm, kruidig en nootachtig. Kenmerkend voor koriander is dat alle delen van de plant eetbaar zijn. Toch worden meestal de (gedroogde) bladeren gegeten o...

Paprika Crisps Seasoning / Patat paprika Speciaal voor de echte liefhebbers: Paprika Crisps Seasoning voor over de patat, aardappels en/of vlees. Zowel bij bakken als bij frituren een heerlijke en unieke smaak. Gebruik van paprika crisps seasoning - Bij het frituren van patat strooi je de patat kruiden pas over de patat nadat ze ge...

Cheese Onion Seasoning / Patat cheese onion Speciaal voor de echte liefhebbers: Cheese Onion kruiden voor over de patat en/of aardappels. Zowel bij bakken als bij frituren een heerlijke en unieke smaak. Gebruik van cheese onion seasoning - Bij het frituren van patat strooi je de patat kruiden pas over de patat nadat ze gefrituurd z...

Smokey Bacon Seasoning / Patat Bacon rook Speciaal voor de liefhebbers van Bacon hebben wij deze Smokey Bacon mix. Een geweldige smaakmaker die jouw gerechten een heerlijke licht gerookte bacon smaak geven. Deze mix is uitstekend te gebruiken bij: Patat en aardappel Vis Vlees Groentes Als Dry Rub 100% natuurlijk rookaroma De Bacon...

Vershoudpoeder Kleur en stabiliteitsmiddel wat veel gebruikt wordt in gehakt en tartaar. Vershoudpoeder kopen Al onze mixen zijn van topkwaliteit en verpakt in handige hersluitbare strooibus of in een zak. Heb je vragen? Neem dan gerust contact met ons op. Door onze jarenlange ervaring kunnen wij u antwoord geven op al uw vragen. V...

Harissa kruiden Harissa kruiden kan maar zo jouw meest gebruikte smaakmaker worden wanneer je deze in huis haalt. Het staat natuurlijk bekend als basis voor de bekende hete rode harissa saus maar is super veelzijdig in gebruik. Bijkomend voordeel is dat deze mix zonder zout is en dus goed in een zout arm dieet past. Let wel op, dez...

Slavinken mix Complete mix met paneermeel om slavinken mee op smaak te brengen. Slavinken mix kopen Heb je vragen over slavinken mix of n van onze anderen kruiden mixen? Neem dan gerust contact met ons op. Gemakkelijk online uw kruiden bestellen bij Van Beekum Specerijen. Voedingswaarde & Ingredinten Ingredinten: paneermeel (rijste...

Rustgevend Thee Deze rustgevende thee geef je een gerust gevoel door ingredinten als venkel, kamille, lindebloesem en brandnetel. Thee zetten Om thee te zetten met losse thee maakt u gebruik van een theezeefje. Voor het beste resultaat zorg je ervoor dat je water goed heet is, dus rond de 90 graden. Gebruik vervolgens 2 gram van de...

Eetbare collageen darmen worden gemaakt van de onderhuid van runderen. Collageen is een lijmvormend hoogwaardig eiwit dat een belangrijke functie binnen het bindweefsel voltooid. De collageen-darmen zijn door de slager, professional en particulier probleemloos te bewerken en kunnen gerookt worden. Deze darm heeft een doorsnede van...

Anijs wordt als aromatiserend kruid gebruikt in de keuken en in alcoholische dranken van Jacob Hooy | Inhoud: 50g. Anijszaad (geel zakje) (Jacob Hooy) | 50g van Jacob Hooy (50g) Anijs wordt als aromatiserend kruid gebruikt in de keuken en in alcoholische dranken Gemalen Kruiden Kruiden zijn op tal van manieren inzetbaar. Denk aan s...

Dry Rub Mediterranean De Dry Rub mediterranean van Van Beekum Specerijen. Een met zorg en ambacht samengestelde BBQ rub uit onze eigen mengerij. Deze rub leent zich perfect voor elk stuk vlees wat je low and slow of zelfs direct op de BBQ gaat bereiden. Alleen de beste topkwaliteit ingredinten zoals venkel, koriander, zwarte peper...

Rub Middle East De Dry Rub Middle East van Van Beekum Specerijen. Een met zorg en ambacht samengestelde BBQ rub uit onze eigen mengerij. Deze rub leent zich perfect voor elk stuk vlees wat je low and slow of zelfs direct op de BBQ gaat bereiden. Alleen de beste topkwaliteit ingredinten zoals sumak, piment, komijn en sesamzaad zijn...

Chillies Gemalen Chillies gemalen (capsicum frutescens) wordt gekenmerkt door zijn scherpe smaak. De gemalen chillies van Van Beekum Specerijen zijn heerlijk als pikante toevoeging in chili con carne, sauzen en Aziatische gerechten, zoals een Thaise curry. Ook lekker in vinaigrettes. Gebruik gemalen chillies in Chili con carne Sauz...

Cayennepeper Gemalen Cayennepeper: een klein maar behoorlijk pittige peper. Cayenne pepers zijn familie van paprika en worden overal ter wereld gebruikt om eten lekker pittig te kruiden. Weet jij al wat je gaat maken? Cayennepeper is de ideale basis peper voor vele hete gerechten. Je kan cayennepeper ook gebruiken om kip en vlees g...

Anijszaad Heel Anijszaad heeft een bruine kleur en is te herkennen aan zijn zoete smaak en geur. De anijszaad heel van Van Beekum Specerijen komt uit Syri staat bekend om zijn goede kwaliteit. Lekker om mee te stoven in winterse gerechten en sauzen. Anijszaad is goed voor de spijsvertering. Anijsolie gewonnen uit de zaden wordt ook...