Kookboek nodig?

Na een lofzang op de levendige keuken van deze bruisende stad in zijn kookboek TLV, komt Jigal Krant deze zomer met TLV VEGAN , een eerbetoon aan de omvangrijke veganistische scene in Tel Aviv. TLV VEGAN is zowel een verzameling recepten als een intrigerende poging te achterhalen waarom uitgerekend Tel Aviv is uitgegroeid tot de ve...

Charlie's Kitchen staat voor energie, balans en positiviteit. Tijdens haar burn-out leerde Charlotte de Jong alles over goed voor je lichaam zorgen en heeft ze het haar missie gemaakt om anderen te helpen aan een energiek leven waarin genieten voorop staat! De keuken speelt hierin een centrale rol met lekkere, snelle, voedzame en m...

Als kersverse papa, full-time smosser, blogger, twijfelachtige spits in een nog twijfelachtiger voetbalploegje, biertjes drinkende vriend, normale werkmens en uitbater van een foodtruck weet Jelle Beeckman als geen ander hoe zot het is om elke dag vers te koken. In zijn eerste kookboek haalt hij zijn mes en vlotte pen boven voor ge...

Simpele ingredinten, geen ingewikkelde technieken, groots resultaat. Door de verschillende gerechten steeds anders te combineren wordt het nooit saai. De meeste recepten zijn veganistisch en / of glutenvrij te bereiden. Wat dit boek bijzonder maakt is dat er tevens uitleg wordt gegeven over boeddhisme en voeding, zoals de tradition...

Wie zei dat je ver moet reizen om te ontspannen? Om er even helemaal uit te zijn? Met de originele recepten in het nieuwste kookboek van Arno en Mireille van The Holy Kauw Company is het vakantiegevoel zo opgeroepen. In de achtertuin de heerlijkste gerechten maken, op een kampvuur, bbq of op een eenpitsstelletje. Zo lijkt de maalti...

De meer dan 70 vegan recepten in 'Plants Only Kitchen' staan garant voor een ware smaakexplosie in de keuken! Met dit nieuwe kookboek van Gaz Oakley kan werkelijk iedereen plantaardig eten. Zonder gedoe en zonder ingewikkelde ingredinten. Dankzij de handige symbolen kun je in een oogopslag zien of een gerecht eiwitrijk of glutenvri...

Giorgio Locatelli's Made at Home is een kleurrijke verzameling van de gerechten die de onvolprezen meester van de moderne Italiaanse keuken dagelijks maakt voor familie, vrienden en zijn 'andere' familie, het team van het vermaarde Londense restaurant Locanda Locatelli. Van hartverwarmende Toscaanse tomatensoep en de lievelingssala...

Door een aantal weken weinig koolhydraten en veel gezonde vetten te eten, raakt je lichaam in ketose. Hierbij haal je je energie uit vetten in plaats van uit suikers, waardoor de vetverbranding wordt geactiveerd en je gewicht verliest. Veilig en blijvend overgaan op een ketogene levensstijl is niet evident. Maar dankzij Jane Faerbe...

Een dampend kopje koffie biedt troost, afleiding of een ogenblik rust. Het hoort bij thuis, of net bij onderweg. Ook voor de intrigerende geschiedenis van de koffie is er geen gebrek aan invalshoeken. Bijvoorbeeld de koffieplant. Die werd in de zeventiende eeuw begeerd en beschermd onder Arabisch monopolie, maar groeide uit tot een...