Kookboek nodig?

Pardiz, paradijs, een kookboek met heerlijke recepten uit Perzi en het Midden-Oosten waar exotische kruidenmengsels en verse producten van de lokale markt hand in hand samen gaan. Via recepten, verhalen en prachtige sfeerfoto's geeft Manuela Darling ons een inkijkje in de ziel van het oude, rijke Perzi. Een cultuur met een eeuwenou...

Homemade bouillon is een smaakmaker, ingredint en gerecht in een. Het is een perfecte umami-basis voor zelfgemaakte soepen, stoofpotten en ander comfortfood. Van Italiaanse risotto tot Japanse ramen: een goede bouillon is het halve werk, en het is veel makkelijker te maken dan je zou denken! Dit boek bevat 20 verrassende basisbouil...

Eten speelt in het leven van Mascha en Ronald een allesbepalende rol. In De wereld thuis geven ze een kijkje in hun eigen keuken en laten ze zien hoe gerechten en ingredinten van over de hele wereld hen hebben genspireerd en benvloed in wat ze dagelijks thuis op tafel zetten. Een herinnering aan een verjaardagsdiner in Frankrijk, d...

Kookboek flavour laat de oneindige mogelijkheden zien met groenten. Het boek heeft meer dan 100 recepten voor doordeweekse avonden maar ook voor een uitgebreid diner met familie en vrienden. Haal de avontuurlijke kok in jezelf naar boven. Heel veel groente, nog meer smaak! Ottolenghi kookboek Flavour Cadeautip!

LEON, de bakermat van natuurlijk fastfood, heeft een fantastische verzameling currys samengesteld. Meer dan 100 nieuwe recepten, genspireerd op gerechten uit zowel Sri Lanka, India, Thailand en Myanmar als uit Kenia en het Carabisch gebied. U vindt in dit boek hete, romige, langzaam bereide of juist snelle currys, plus alles wat u...

Geniet elke dag van heerlijke gerechten zonder gluten!Dit boek is een fantastische hulp om elke dag glutenvrij teeten, zonder dat je jezelf daarbij iets hoeft te ontzeggen. Je krijgtniet alleen een handig overzicht van glutenvrije alternatievenvoor bekende basisingredinten, maar je komt ook te wetenwelke nieuwe smaken er te ontdekk...

RECEPTEN VOOR ELKE DAG ZONDER VERSPILLING Pesto van radijsloof met ricotta, gepekelde venkelstelen, met koffiedik gestoofde groenten... Wat als we onze maaltijden meer diepgang zouden geven met ingredinten die we meestal links laten liggen? Dat is het doel van Zero Waste, een boek waarmee we een nieuwe manier van koken zonder versp...

Bloem, zout, water, een oven en een pan. Dat is alles wat je nodig hebt om zelf brood te maken! Door het brood te bakken in een pan, creer je een mooie knapperige korst terwijl de kern luchtig blijft. In Brood uit de pan staan naast de basistechnieken voor het maken van je eigen zuurdesembrood ook 60 heerlijke broodrecepten. Naast...

Dit boek staat boordevol gerechten en ideen voor elke gelegenheid. Van bekende klassiekers, zoals samosas, baltis en Thaise currys, tot gebakken, gepaneerde vis in Punjabi-stijl, kulfi met kardemom en een gezonde versie van de traditionele kip korma. Voor vegetarirs en veganisten is er een speciaal hoofdstuk vol heerlijke gerechten...