Specerij, zwart nodig?

Peper Zwart Gebroken Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een zeer scherpe smaak. Zwarte peper is scherper en aromatischer van smaak dan witte peper. Peperbolletjes zijn de gedroogde bessen van de tropische peperplant Piper Nigrum genaamd. De peperplant groeit voornamelijk in het Verre Oosten en in Brazili en geeft de z...

Peper Zwart Gemalen Peper is een in de keuken gebruikte specerij met een zeer scherpe smaak. Zwarte peper is scherper en aromatischer van smaak dan witte peper. Zwarte peper bestaat uit de onrijp gedroogde en daarna donker verkleurde bessen. Witte peper bestaat uit de rijp gedroogde bessen die van hun schil worden ontdaan. Groene p...

Jura Marinade Transparante marinade met groene tekening. Proef de frisse, kruidige smaak van groene tuinkruiden met een licht knoflookaccent. Gebruik 80 - 120 gram per kilo. Schenk de marinade over je te marineren stukje vlees en wrijf het in. Laat het even intrekken en bereid vervolgens je stukje vlees zoals je gewend bent. Bij ge...

Mosterdzaad Bruin Heel Mosterdzaad bruin heeft een pittig, scherpe smaak die zich pas ontwikkelt als de zaden gekneusd of vermalen worden en ze in contact komen met water. Mosterdzaadjes zijn ongeveer 0,5 tot 1 mm groot.Er bestaan gele (brassica alba), bruine (brassica juncea) en zwarte mosterdzaadjes (brassica nigra) waarvan de la...

Marinade Pakket De drie toppers uit ons marinade assortiment samen in 1 pakket. Maak nu kennis met de marinades van Van Beekum Specerijen doormiddel van het marinade pakket. De marinades zitten verpakt in handige hersluitbare knijpflessen van 500 ml met anti lek dop. Marinade pakket kopen Bestel je marinades op een werkdag voor 15:...

Sparerib Marinade Zoet Een donkerbruine marinade op basis van water voor het bereiden van de allerlekkerste zoete spareribs. Ook goed te gebruiken voor het marineren van scampi's, andere soorten vis en kip tandoori. Gebruik 80 tot 120 gram per kilogram. Schenk de marinade over je te marineren stukje vlees en wrijf het in. Laat het...

Milos Marinade De oregano, tijm en knoflook geeft deze lichtrode marinade de uitgesproken Griekse gyrossmaak. Geschikt voor: kippenvlees, rundvlees en varkensvlees. Gebruik: 60 - 80 gram per kilo. Schenk de marinade over je te marineren stukje vlees en wrijf het in. Laat het even intrekken en bereid vervolgens je stukje vlees zoals...

Curry Marinade Een op plantaardige olie gebaseerde marinade, Indische curry mengeling met mooie geelgroene kleur Gebruik: 60 - 80 gram per kilo. Schenk de marinade over je te marineren stukje vlees en wrijf het in. Laat het even intrekken en bereid vervolgens je stukje vlees zoals je gewend bent. Bij gebruik van deze marinade is ex...

Marinade pakket #2 Drie heerlijke marinades op basis van olie. Met deze marinades geef je jouw stukje vlees of vis een geweldige smaakboost. Gebruikt bijvoorbeeld de: Salt pepper garlic op rundvlees of op een stukje zalm. Deze mix is een afgeleide van onze SPG rub. De piri piri marinade doet het erg goed op kip. De bbq rub marinade...

Piri piri marinade Een glanzende transparante marinade op basis van olie waarbij de beste ingredinten zijn gebruikt. Deze marinade kenmerkt zich door zijn pittige nasmaak en doet het erg goed op kip. De marinade is donkerrood van kleur. Gebruik 80 tot 120 gram per kilogram. Schenk de marinade over je te marineren stukje vlees en wr...

Natrium Ascorbaat (Vitamine C Poeder) E301 Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar. Het draagt het E-nummer E301.Vitamine C is belangrijk voor de spijsvertering; het helpt bij de afbra...

Brasil Marinade Rode marinade waar de de lekkerste pepers voor zijn gebruikt. En dat proef je. Een smaak die "hot" is. Deze marinade leent zich perfect voor vrijwel elk stukje vlees. Varken, kip maar bij uitstek rundvlees krijgen en ware smaaksensatie toegediend wanneer u deze marinade gebruikt. Gebruik 80 tot 120 gram per kilogram...

Dit kruid heeft voedingswaarde en medicinale waarde! Het wordt gebruikt om zweren te genezen, tegen verstopte neuzen en verkoudheid, spijsverteringsproblemen etc. Verder stimuleert cayennepeper het humeur en het lichaam. Het verbetert het metabolisme en het versterkt de werking van andere medicinale kruiden.

Theezeefje met tip (RVS) Theezeef van RVS met meegeleverde thee tip. Gebruik deze theezeef om zelf thee te zetten met onze losse thee soorten.

Guargom Guargom is een geelwit, vrijwel geurloos poeder dat wordt toegepast als verdikkingsmiddel, emulgator, bindmiddel en vulmiddel. Ook bekend als E412. Land van herkomst India. Guargom kopen Koop je guargom op een werkdag voor 15:00 uur? Dan verzenden wij dezelfde dag je bestelling nog. Al onze hulpstoffen zijn van topkwaliteit...

Gistextract Gistextract is een smaakstof, verkregen uit bakkersgist of biergist. Het wordt in de voedselbereiding gebruikt om voedingsmiddelen een hartige (umami) smaak te geven. Het kan dienen ter vervanging van zout, bijvoorbeeld als dat om gezondheidsredenen achterwege dient te worden gelaten. Het bevat natuurlijk glutamaat, een...