Mousserende wijn nodig?

Het landgoed Mailly Grand Cru strekt zich uit over 70 hectare en is volledig gelegen in het Grand Cru-dorp Mailly-Champagne, in het hart van het natuurpark Montagne de Reims. De wijngaard is verdeeld in 480 percelen, aangeplant met de twee nobele druivenrassen: de Pinot Noir (75%) en de Chardonnay (25%). Gezegend met een uniek terr...

Een originele champagne. Gemaakt op basis van 100 % Chardonnay. Gerijpt op houten vaten gedurende 7 maanden. Dit geeft de champagne een extra dimensie en structuur. Het hout werkt ondersteunend en domineert het fruit niet. Vol, elegant en krachtig. Rijping tot 40 maanden op fles !!

Het landgoed Mailly Grand Cru strekt zich uit over 70 hectare en is volledig gelegen in het Grand Cru-dorp Mailly-Champagne, in het hart van het natuurpark Montagne de Reims. De wijngaard is verdeeld in 480 percelen, aangeplant met de twee nobele druivenrassen: de Pinot Noir (75%) en de Chardonnay (25%). Gezegend met een uniek terr...

Een heldere kleur en abundantie aan bubbels. In de neus is de Champagne fruitig en fris gevolgd door gekonfijt fruit, abrikozen en gebak. In de mond heeft de Champagne een goede structuur en langdurige afdronk.

Lichtgele aanblik. Correcte, persistente belletjes. Mooi aroma van appel, geel fruit, bloesems, wat brood- en gisttonen en limoen. Goed droog, met een strak middengedeelte waar het fijne fruit een tandje bijsteekt. De mousse is zeker niet agressief en eindigt aangenaam in de frisse afdronk. Geslaagde cava, goede prijs-kwaliteit.

Gemaakt van chardonnay en pinot noir volgens de charmat of cuve close methode. De wijngaarden bevinden zich in het Andes gebergte op 1000 meter hoogte. De licht goudgele wijn heeft mooie fijne bubbels. Het is een extra brut met mooi wit fruit.

Zowel in de neus als in de mond een uitgesproken fruitige toets met een zeer fijne pareling. De 3 verschillende druiven werden in aparte vaten gerijptvoor 9 maanden. Het is een Reserva, dus de bubbels werden verkregen op 12 maanden. Fris en fruitig,maar zeer brut.

Deze mooi gekleurde ros, met in de neus frambozen en aardbeien, heeft in de mond naast het rode fruit ook nog de mooie bitterheid van zeste van sinaasappel. Halfdroog met een aangenaam zoetje en kleurtje, heel feestelijk.

Licht zalm rose ros met elegante aroma's van zomers rood fruit. In de mond geeft hij een elegante, romige mousse.

Typisch voorbeeld van een cuve close. Nadrukkelijke aanwezigheid van het jonge speelse frisse fruit. Goudkleurige wijn met in de neus duidelijke aanwezigheid van groene appel met exotisch fruit. Romig in de mond, rijk en gedistingeerd.

Fruitige en zoete schuimwijn op basis van de muscat druif, fruit, zoet en bellen voor de liefhebbers.

De Lambrusco Rosato is een fruitige ros schuimwijn. In de wijn vind je aroma's van onder meer violetjes. In de mond is de wijn aangenaam zoet en harmonieus. Heerlijk op terras, als aperitief of bij lichte gerechten met vis.