Bitschroevendraaierset nodig?

Deltas Lekker en gezond koken voor singles Koken voor n persoon is niet altijd vanzelfsprekend. Je kookt vaak te veel, je hebt bijna altijd ingredinten over en je koelkast zit boordevol restjes die je nooit allemaal op kunt. Naar een restaurant gaan of eten bestellen lijkt dan een betere oplossing, maar de kosten lopen al gauw op e...

'Vegetarisch voor een prikkie ' laat zien dat gezond eten ook goedkoop kan zijn.Waarom bestaat het schrikbeeld dat gezond eten een luxe is en dus duur zou moeten zijn? Alle luxueus voorverpakte maaltijdsalades in plastic dozen ten spijt laat Hanna Olvenmark in 'Vegetarisch voor een prikkie ' zien dat door gezond, bewust en vegetari...

Sous-vide is een eenvoudige kooktechniek waarbij voedsel vacum gegaard wordt in water met een constante temperatuur onder de 99 graden. Daardoor behoudt het voedsel zijn volle smaak en gaan er geen waardevolle voedingsstoffen verloren. Je serveert gegarandeerd een perfect gegaard gerecht. De techniek wordt al jaren in de horeca geb...

In tegenstelling tot wijn en bier overheerst thee nooit de smaken op het bord, maar versterkt ze juist. Thee is daarom de perfecte vervanger voor wijn bij een maaltijd. In MET THEE AAN TAFEL neemt Culinair theesommelier Kristin Van Eetvelt ons mee, op zoek naar de mooiste natuurlijke thee. Ze introduceert een totaal nieuwe manier o...