Madeleinevorm 40cm Patisse
Vd.nl
Bekijk
De schelpvormige cakejes worden in vooral Frankrijk erg veel gemaakt. Origineel wordt het deeg gemaakt van meel, poedersuiker, boter, eieren, bakpoeder, citroenschil en rum. Met een spuitzak wordt het deeg in de vorm gespoten. De madeleine zou als eerste gemaakt zijn door een boerin die onverwacht hoog bezoek kreeg en snel cakejes...